Fotógrafos / Audiovisuales

ÁLVARO BUSTOS - SANTIAGO

Últimas publicaciones

Noticias

MESURA RESTAURANT: EL EQUILIBRIO PERFECTO ENTRE COMIDA CONTEMPORÁNEA Y AMBIENTE VANGUARDISTA

La gastronomía siempre ha estado presente en la vida de Fabián Mejías, constructor civil de profesión, sibarita, cocinero amateur y creador de Mesura, un nuevo restaurant de comida contemporánea de barrio, abierto a las artes y oficios, ubicado en Av. General Bustamante #655, comuna de Ñuñoa.  
Cafeterías con wifi en Providencia

BLUE BIRD: UN PUNTO DE ENCUENTRO DONDE EL CAFÉ Y LA MÚSICA CONVIVEN PARA GENERAR PLACER

Recientemente inaugurada la segunda cafetería Blue Bird, en Pérez Valenzuela con Almirante Pastene en Providencia, busca algo que en algunas oportunidades escasea en la industria, como lo es la identidad. No se trata solo de servir una buena taza de café o presentar un bocadillo dulce con una ejecución y emplatado atractivo, sino de construir una experiencia coherente, cuidada y profundamente sensorial. 
Restaurantes de Moda en Santiago

FOGO DE CHÃO: UNA EXPERIENCIA CON TRADICIÓN GAUCHA, FUEGO VIVO Y CORTES DE CARNES PREMIUM

Hay restaurantes donde uno va a comer y otros donde uno espera encontrarse con un verdadero culto gastronómico. En Alonso de Córdova #4355, local 304, está Fogo de Chão, un nuevo espacio que pertenece sin duda a esta segunda categoría. Más que una churrasquería brasileña, es una experiencia con todas sus letras, coreografiada además en torno al fuego, la carne y un buen servicio.
Proveedores Gastronómicos

OPI OTTO: PEPINILLOS AGRIDULCES QUE RESCATAN LA RECETA ALEMANA Y TRASPASAN GENERACIONES

La historia de Opi Otto no es solo un proyecto familiar que mezcla oficio, memoria y una mirada moderna sobre la manera de hacer verduras en conserva artesanal. No se trata solo de pepinillos agridulces, es más bien, una reinterpretación más actual con la tradición alemana a cargo de Bryan Steinsapir, quien está detrás de este emprendimiento que busca llegar a las mesas y locales gourmet del país.
Restaurantes de Moda en Santiago

TERA RESTAURANT: LA COCINA VANGUARDISTA DEL CHEF PABLO GONZÁLEZ QUE BRILLA EN PROVIDENCIA

Tera, que en japonés quiere decir Templo Budista, es un restaurant ubicado en Los Leones #229, Providencia y que nace de la inquietud y el conocimiento del joven chef oriundo de Santa Cruz, Pablo González, quien ha querido plasmar en su carta, una cocina creativa e innovadora, con platillos que viajan desde tiraditos, ceviches o tartar, hasta elaboraciones preparadas al wok con verduras asadas o las papas fritas caseras con queso parmesano rallado y mayo trufada. Todo un descubrimiento.