Jueves de Filtrados es una instancia semanal que se realiza en Silvestre Coffee, una destacada cafetería ubicada en la ciudad de Iquique, dedicada al café de especialidad, manteniendo colaboraciones con tostadurías locales.

La Crew Bar es el primer bar de estilo japonés street en Iquique, un espacio donde la cocina nikkei se mezcla con el ritmo urbano y la creatividad de la barra. Aquí conviven los sabores de Kaito Sushi y Rock, integrándose en una propuesta moderna, atrevida y llena de personalidad.

Hay algo especial en las mañanas de Silvestre. El sonido del café moliéndose, el pan saliendo del horno, las risas de quienes llegan temprano buscando ese desayuno que reconforta y sorprende.

Silvestre no es cualquier cafetería. Es uno de esos lugares que, apenas entras, ya se sienten distintos. Tiene ese encanto de cocina de barrio, de rincón pensado con cariño, donde todo —desde el pan hasta la decoración— tiene un propósito: que te sientas como en casa, pero con comida que sorprende. Su propuesta es clara: cambiar la forma en que comemos pan en Iquique. Y lo están logrando. Acá, la estrella es la masa madre, esa que se fermenta lento, que se cuida, que se siente viva. No solo es rica, también es más saludable, y le da un sabor y textura que realmente marcan la diferencia.

Ubicada en Av. Arturo Prat 3671, esta cafetería te transporta con su ambiente relajado, su decoración tropical con palmeras y su inigualable vista al mar. Al llegar, te recibe el sonido de las olas, el canto de las aves marinas y una selección musical con ritmos brasileños, creando una atmósfera que invita a la desconexión.