Notas periodísticas

“Ecléctico”… reúne distintos sistemas, procurando conciliar valores, ideas, tendencias etc. Huye de los extremos, logra un “perfecto equilibrio”...  Esta es la mejor definición que encontramos en la propuesta gastronómica del  NUEVO RESTOBAR SWEET & SOUR de...

Viernes por la tarde y nos encontramos una vez más en la hermosa disyuntiva sobre cómo vamos a comer esta plateada desmechada, carne que venden los capos de @carnesproductor, cocinada y distribuida por @chopebre en sus packs de fines de semana. Esta vez...

Este pasado 12 de Mayo abrió Barra La java, la nueva joya gastronómica de Gino Falcone y José Salkeld - actuales dueños y creadores del conocido restaurant capitalino Sarita Colonia. Siguiendo la línea y estilo de Gino y José, este restobar ofrece una cocina peruana sabrosa y suculenta, con...

En San José de la Mariquina se encuentra el fundo familiar Quechuco que desde 2016 preparan unos de los mejores quesos mantecoso de la zona y Región de Los Ríos. Su sabor a campo es inconfundible y los puedes encontrar en distintos comercios locales de...

Tengo el agrado de presentarles a Pato (Patricio Toro) y Pilar (Pilar Pino) de Ristretto Café & Bistró. Pato, chef FEGACH, es originario de Putaendo. Trabajaba en minería, y ahí fue donde conoció a Pilar, oriunda de Chillán. Ambos con 2 hijas cada uno, y un común...