Notas periodísticas

La cultura barista ya ha logrado nuevos estándares en nuestro país y no sólo este gusto adquirido se centra en zonas más encumbradas a la parte central o sur sino que por estos tiempos se ha arraigado con raíces en el norte, producto de la buena avanzada ...

Barrio Italia hoy se ha convertido en uno de los puntos preferidos para todos los que gustan del diseño y la buena mesa, siendo uno de los centros gastronómicos más experimentales y concurridos de Santiago...

Esta vez me quise alejar de los ambigúes más conspicuos y de mantel largo, para volver a lo más tradicional y buscar la sazón de la comida criolla del Perú. Aquella arraigada en el corazón del nuestros hermanos del Rímac, aquella cocina con la que partió...

Restaurant La Misión, que a su vez es Wine & Bar, es un lugar perfecto para los amantes del vino. Cuenta con más de 180 etiquetas, junto al trabajo de  experimentados  sommeliers, que le dan a sus comensales detalles de la zona e  historia del vino. Posee una cava que guarda...

En Laguna de Zapallar, a unas cuadras de la playa, caminando justo por su avenida principal se encuentra  Laguna Gourmet, un restaurante que abrió sus puertas hace ya casi tres años con el esfuerzo de una familia completa...