Notas periodísticas

Si de preparaciones artesanales se trata, la cocina italiana sorprende hasta el día de hoy. Cariño, sabores, texturas y tiempo son algunas variables que ayudan a que una pasta artesanal, por ejemplo, quede de mil maravillas...

En los albores del mes patrio nos quisimos inspirar con el catálogo culinario nacional. No es un misterio que nuestra gastronomía encierra un origen mestizo por donde se le vea, con incidencias indígenas, españolas y francesa durante el siglo XIX, encontrándonos hoy ...

El Valle del Limarí, en la región de Coquimbo, se caracteriza por tener uno de los suelos más fértiles de todo el país. Así lo indican sus viñedos y también sus cultivos de olivo donde nace Qori,  un aceite 100% extra virgen, que este año forma parte del Flos Oleil 2017...

Bajo el concepto de “Diseñadores de Cabello” nace Emilio Bustamante, uno de los centros de estética más famosos de Santiago y orientado a un público exigente...

De Corral voy a Valdivia, mientras se duerme la tarde, por un camino de luna, voy remontando las aguas….  Es el estribillo con que comienza la tradicional canción Camino de Luna y que da nombre al primer restaurant flotante de Valdivia...