Notas periodísticas

Restaurant Tofu, comida fusión con gastronomía peruana, productos e ingredientes frescos y locales. Amplia carta de rolls gourmet, aperitivos, entradas y platos. Adicionalmente se puede complementar las comidas con la carta de vinos y bebestibles del hotel boutique Santa Teresita.

Fuimos invitados a “Circular”, un restaurant que tiene 30 años de vida y se encuentra ubicado en el Paseo Yugoslavo #15, en pleno corazón del Cerro Alegre, Valparaíso. Un lugar que te habla de mar y de experiencia.

Hace poco más de siete meses abrió sus puertas 45 Bistró, en calle Carmencita #45, Las Condes, mismo lugar donde está el elegante hotel 45 by Director y el reconocido Olam Restaurante (parte del listado de 50 Best Restaurants Latam 2022 y 2023) que comanda el laureado chef español Sergio Barroso. 

Este clásico restaurant chileno lleva 42 años preparando lo mejor de la cocina criolla. Todo empezó con una aventura gastronómica de tres jóvenes amigos, gozadores de la buena mesa y de las más tradicionales preparaciones de nuestro país.  

Asistimos a un evento exclusivo de la reconocida marca de té Dilmah en el Hotel W, comuna de Las Condes, donde tuvimos la oportunidad de ser testigos de la evolución de esta bebida milenaria y de cómo se puede fusionar con alta gastronomía, creando una experiencia sensorial única.