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El restaurante Son Perú, parte de Grupo Valerio, se ha consolidado como uno de los referentes de la gastronomía peruana en Santiago. Su propuesta rinde homenaje a los sabores más tradicionales, pero también se atreve a innovar con preparaciones únicas.

Uno de los principales centros gastronómicos y culturales de la capital ya se prepara para las próximas celebraciones de Fiestas Patrias. Patio Bellavista se viste de azul, blanco y rojo y suma a su reconocida oferta cultural y gastronómica, una programación especial para que chilenos y extranjeros disfruten de la tradición en el corazón del barrio Bellavista.

El bar más premiado del planeta, reconocido por World’s Best Bars 2025, llega por primera vez a Santiago para desplegar una semana de experiencias exclusivas de la mano de Thomas Henry, la marca alemana de mixers premium, en colaboración con AC Hotel Santiago Cenco Constanera. Los bartenders de Hand Shake Speakeasy compartirán su expertise con la comunidad coctelera local mediante encuentros privados con profesionales del sector, sesiones de formación especializada y activaciones que conectarán a Chile con la vanguardia internacional de la alta coctelería, marcando un hito histórico en la mixología nacional.

En la celebración favorita de los chilenos, los sabores de siempre vuelven con fuerza: preparaciones que nos conectan con la memoria, la mesa compartida y el orgullo, ahora con un guiño contemporáneo.

Las ventas de comida rápida crecieron 9,5% en 2024, pero con menor gasto por compra. En ese contexto, Refoods lanzó Rolazo: platos gourmet al paso, envueltos en proteína de colágeno y sin plásticos. Incluye opciones como pastel de choclo y ñoquis, y busca llegar a más de 100 puntos de venta este año.